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Essen & Trinken

Unsere täglich wechselnde Tageskarte enthält sowohl heimische als auch internationale Produkte, die wir von regionalen Händlern bzw. vom Großmarkt beziehen.
Unsere Fische stammen von ansässigen Fischhändlern, die Meeresfische kaufen wir frisch vom Großmarkt.
In der Saison werden Kräuter aus eigenem Anbau, Gemüse und Salate vom Müssighof in Absberg sowie vom Demeter-Hof Hörner in Markt Berolzheim verarbeitet. Unser Geflügel beziehen wir vom Obelshof in Heidenheim.
Unsere Speisen, auch die vegetarischen, werden sorgfältig und frisch für Sie zubereitet. Wir kochen für Sie von gutbürgerlicher bis gehobener Küche, vom Schnitzel bis zum Menü.
Fragen Sie einfach bei uns nach, wenn Sie aus gegebenem Anlass ein mehrgängiges Menü wünschen. Auch begleitende Weine empfehlen wir Ihnen gerne.
Die angebotenen Weine beziehen wir direkt vom jeweiligem Weingut. Unsere Schnäpse beziehen wir von der Hausbrennerei Engeler in Zimmern.

Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen und genießen Sie Ihren Aufenthalt in unserer Gaststätte.

Ihre Familie Meyer

Kleiner Auszug aus unserer Speisekarte:


Unsere Gnocchis in lauwarmer Tomatenvinaigrette mit Padanokäse
Gratinierter Ziegenkäse mit Waldhonig auf Ratatouillegemüse und Tomatenpesto

Schweinelendchen mit Pilzrahmsoße, hausgemachten Spätzle und gemischten Salaten
Zwiebelrostbraten auf eingelegtem und geschmortem Gemüse und Kartoffeln dazu Salat
Wolfsbarschfilet auf Kartoffelgemüse mit Auberginencreme und Kartoffelstroh an Lauchöl
Rinderfilet auf Wurzelgemüse mit Serviettenknödel, Broccolicreme und gebratenen Pilzen an Portweinjus
Kalbsschnitzel mit Petersilienkartoffeln und buntem Gemüse
Geschnetzelte Schweineleber mit Bratkartoffeln und buntem Salat
Rinderroastbeef auf Kopfsalat mit lauwarmen Tomaten und Kartoffelchips, Padanokäse und 10 jährigen Aceto Balsamico
Weißes Schokoparfait und unser Nektarinensorbet auf Nektarinenkompott mit Himbeergel und Himbeerschaum


Dies ist eine exemplarische Speisenauswahl, unsere Gerichte können je nach Angebot wechseln.

Infos

Immer eine gute Geschenkidee, ein Gutschein aus unserem Haus.


Reservierung unter: 09146 / 228 oder per Email
info@gaststaette-meyer.de